ನಿಯೋಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನ್ ಡೈಹೈಡ್ರೋಚಾಲ್ಕೋನ್ (NHDC)

ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ 1,500–1,800 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಾರಣ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವೆಚ್ಚ ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕದ-ಜಾಗೃತ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಮಾಧುರ್ಯವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ನಂತರದ ರುಚಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ (57S), ಮಾಧುರ್ಯವು ಸ್ಯಾಕ್ರರಿನ್ (42S) ಮತ್ತು ಸುಕ್ರೋಸ್ (24S) ಎರಡಕ್ಕಿಂತಲೂ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬಹಳ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ತಿಳಿದಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಥಿರ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶಾಲ ವರ್ಣಪಟಲದ ಅನ್ವಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಪರಿಮಳ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್{0}}ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.