ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಪೌಡರ್

ಮೆಶ್ ಗಾತ್ರ: ಪುಡಿ
ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿಕಾರಕ
CAS ಸಂಖ್ಯೆ: 22839-47-0
ಆಣ್ವಿಕ ಸೂತ್ರ: C₁₄H₁₈N₂O₅
ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ: 294.31
20' FCL ನಲ್ಲಿ Qty: 9.6MT
MOQ: 500KG

ವಿಚಾರಣೆ ಕಳುಹಿಸಿ

ವಿವರಣೆ

ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೃತಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ಸರಿಸುಮಾರು 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಡೈಪೆಪ್ಟೈಡ್‌ನ ಮೀಥೈಲ್ ಎಸ್ಟರ್ ಎಂದು ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾಗಿದೆ. 1965 ರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅನ್ನು 1974 ರಲ್ಲಿ US ಫುಡ್ ಅಂಡ್ ಡ್ರಗ್ ಅಡ್ಮಿನಿಸ್ಟ್ರೇಷನ್ (FDA) ಅನುಮೋದಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಆರಂಭಿಕ ಅನುಮೋದನೆಯನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ 1981 ರಲ್ಲಿ ಮರು{6}}ಅನುಮೋದಿಸಲಾಯಿತು. ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಮಾನವ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲಗಳು

ಸಾಬೀತಾದ ಸುರಕ್ಷತೆ

WHO, FDA, EFSA, JECFA ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಅನುಮೋದಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 135 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ-ರುಚಿ ಇಷ್ಟ

ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗೆ ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಶುದ್ಧವಾದ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತನದ ತೀವ್ರತೆ

ಸುಕ್ರೋಸ್‌ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 200 ಪಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶೂನ್ಯ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಶೂನ್ಯ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್

ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (GI) 0, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

-ಚಯಾಪಚಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ದೇಹದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಧುರ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಾರಣ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವೆಚ್ಚ ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆ

ಐಟಂ	ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ರಾಡ್
ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ (ಒಣಗಿದ ಆಧಾರ)	98.0% ರಿಂದ 102.0%
ಒಣಗಿಸುವಾಗ ನಷ್ಟ	4.5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಸಮ
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಿರುಗುವಿಕೆ	14.5 ಡಿಗ್ರಿಯಿಂದ 16.5 ಡಿಗ್ರಿ
ದಹನದ ಮೇಲೆ ಶೇಷ	0.2% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಸಮ
PH(0.8% ಪರಿಹಾರ)	4.5-6.0
ಪ್ರಸರಣ	95% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಸಮ
ಡಿಕೆಟೋಪಿಪೆರಾಜೈನ್	1.5% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಸಮ
L-ಫೀನೈಲಾಲನೈನ್(C)	0. 5% ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಸಮ
L- -ಆಸ್ಪಾರ್ಟೈಲ್-L-ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್	0. 25% ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಸಮ
ಉಳಿದ ದ್ರಾವಕಗಳು	ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ
ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ವಸ್ತುಗಳು	2.0% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಸಮ
ಭಾರೀ ಲೋಹಗಳು (Pb ಆಗಿ)	10 ppm ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಆರ್ಸೆನಿಕ್	3 ppm ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಸಮ
ಮುನ್ನಡೆ	1 ppm ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ